パスタでソース焼きそば

フライパンにお湯を沸かしパスタを袋の表示通りに茹でる。

キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切りにする。
☆を混ぜ合わせておく。

①をザルに上げる。
同じフライパンに油大さじ1を熱し水気を切ったパスタを広げて入れパリパリになるまで焼く。

パスタに☆をかけて炒め、(もやしやネギ、ニラを入れる場合はここで入れて)全体を炒め合わせる。
塩こしょうで調味する。

お皿に盛って好みでビーガンマヨネーズ、青のりをかけて完成！
紅しょうがを添えてもいいね！

精進オイスターソースはかるなぁやグリーンズベジタリアンなどで買えます。