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切り干し大根とさつま揚げの煮物

切り干し大根とさつま揚げの煮物の画像

Description

やさしめの味付けで食べやすい煮物です

材料 （3人分）

切り干し大根
40g
人参
1/2本
さつま揚げ
2枚
★だし汁
300cc
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根はもみ洗いをし、水に15分ほど浸しておく

  2. 2

    人参を細切りにする。（少し太めに切った方が私は好きです）

  3. 3

    厚揚げを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    鍋に具材を入れ、★調味料を全て加えて中火で煮る

  5. 5

    沸騰したら落とし蓋をして弱火で15分ほど煮て完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

常に切り干し大根は買ってストックしてあるので、ど定番の煮物を作ってみました(^^)
レシピID : 6430877 公開日 : 20/09/03 更新日 : 20/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年10月12日
写真
のんたZ
簡単で美味しく優しい味でした(^-^)
#簡単なのにめちゃうま！
2020年9月13日
初れぽ
写真
Connie45
美味しく作ることが出来ました！失敗なくつくれました！
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( )
nochang4
切り干し大根とさつま揚げの煮物
by nochang4