フライパンでシュウマイ◎

玉ねぎはみじん切りにし、●と合わせて粘りが出るまでよく混ぜる。

冷蔵庫で1〜2時間寝かせると包みやすくなります。

(タネを半分に分けエビやレンコンを入れてアレンジしても美味しいです、その際はひき肉を50g引いて下さい)

フライパンにごま油(分量外)をしき、間隔を開けてシュウマイを並べ、中火にします。

フライパンが温まったらシュウマイの下1/3程水を入れ、いったん強火に。

入れた水が沸騰したら蓋をして弱火〜中火で蒸します。水分が無くなったら完成◎