セブン風・オクラとなめこのねばねばサラダ

セブン風・オクラとなめこのねばねばサラダ

Description

「ネバネバサラダ」人気検索一位!
セブンイレブンの
「混ぜて食べるオクラとなめこのねばねばサラダ」を再現!

材料

【各食材・調味料の量は目安です。お好みで増減して下さいね】
大根(粗めの大根おろしにする)
80g
オクラ
4〜5本
なめこ
70g(スーパーでよく見かけるものひと袋)
わかめ
水戻ししたもの15g
めかぶ(刻んだもの)
30g
5cm(皮を剥いて正味70g)
大葉
3〜4枚
大さじ1と1/2
小さじ1/4

作り方

1

オクラは硬いガクをぐるりと切り取り、板ずり(塩をまぶしてまな板でゴロゴロ転がし産毛を取ること)をします。

2

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①のオクラは板ずりの塩が付いたまま茹でて冷まします。
2〜3ミリ厚さの小口切りにします。

3

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なめこはサッと洗い、茹でます。
水気を切って冷まします。

4

わかめ、長芋、大葉は粗めのみじん切り
大根は粗めにおろします。

5

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※粗めの大根おろしが難しい場合は、半分はおろし、もう半分はみじん切りにするとちゃんとそれっぽくなりますよ。

6

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下ごしらえをした食材をタッパーやボウルに入れ、白だし、お酢も加えます。

7

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よくかき混ぜてできあがりです。

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使用した白だしです。
薄めず原液をそのまま使用します。
お酢は普通の穀物酢です。

9

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そのまま食べる他、ごはんにのせたり。

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冷たいお蕎麦にも。
味が足らなければめんつゆをかけて頂きます。

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2020/09/20
「ネバネバサラダ」人気検索トップ10入りしました!

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2020/10/08
「ネバネバサラダ」人気検索一位になりました!
見て下さった皆さん、ありがとうございます!

コツ・ポイント

食材の水分はしっかりと切りましょう。
水っぽいとおいしくできません。
水分の調整は大根おろしで。

このレシピの生い立ち

セブンイレブンで見かけて気になり買ってみたらおいしい!
「これは作れるな」と思いパッケージの原材料名を参考に再現しました。
自作すれば大量にできるのに安上がり♪
レシピID : 6433804 公開日 : 20/09/06 更新日 : 20/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

2022/01/05

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いくつか手に入らなかった食材がありますが、なめことオクラのねばねば感が最高でした

CahorineD

2021/11/06

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少し白だしを足しました。なめこ、長芋、めかぶ、えのき 、オクラ…沢山のネバネバを混ぜ込み♪美味し〜♡止まらないです♡

love_milk

2021/09/10

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ネバネバでした。健康に良さそう♥️

☆パンLove☆

2021/05/18

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作ってみたかったセブンのサラダ。みんな沢山食べてくれますように☆

mikimaki73

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