野菜ジュース入りのチキンカレー

玉ねぎは8等分に櫛形に切り、油を引いたフライパンで飴色になるまでいためる

鶏肉、じゃがいも、にんじんは1口大に切る。1に鶏肉から入れ炒まったら順に入れる。

具に火が通ったら鍋に変えて具を全て入れて水を入れ煮立つまで中火出煮、アクを取り弱火で15分煮る。