ふんわり卵と野菜たっぷり焼ビーフン
Description
「お米100%ビーフン」300gの旧パッケージに載っていたレシピ。卵がふんわりと優しい、野菜がいっぱい摂れるレシピです。
ケンミン食品【公式】
作り方
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1
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今回使う商品は
ケンミン「お米100%ビーフン」です。
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3
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卵はスクランブルエッグを作っておく。調味料は混ぜておく。
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4
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沸騰したお湯の中にビーフンを入れ、ふつふつした火加減で、4分間茹でて戻す。
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5
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4分後、ザルにとり水でしっかり冷やして十分水気を切る。
基本のもどし方参照⇒レシピID : 5348096
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6
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フライパンに油を熱し、生姜と豚肉を炒める。
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7
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野菜を加えて炒める。
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8
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ビーフンと調味料を加えてさらに炒め、最後にスクランブルエッグとごま油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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9
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10
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台湾風混ぜそばビーフンも！
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レシピID : 7155502
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コツ・ポイント
ビーフンは茹で戻した後、しっかりとしぼって水気を切ることで、おいしい野菜とお肉の香ばしい風味、調味料をビーフンに浸み込ませることができます。
このレシピの生い立ち
今はこのレシピが見れる商品がなくなっており、「また作ってみたい」とお客様に嬉しいお声をいただき、掲載させていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンミン食品【公式】
