簡単☆シンプルなロールキャベツの画像

Description

シンプルなコンソメ味のロールキャベツ。アレンジでケチャップなどを加えても☆

材料 (6個分)

葉6枚
250g
小1個
1個
400cc
コンソメ
大さじ1
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは一枚ずつ剥がし、芯を薄く削いだらラップし、レンジで3〜5分ほど加熱してそのまま粗熱を取る。

  2. 2

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    玉ねぎはみじん切りにし、合挽肉、玉子、塩コショウと共にボウルで混ぜてこねる。

  3. 3

    写真

    芯を手前に広げたキャベツに6等分したタネを乗せて巻き、両端を折りたたみ更に巻き込む。

  4. 4

    写真

    巻き終わりを下にし鍋に詰めた③にひたひたの量の水とコンソメを入れて蓋をし10分ほど煮込む。

  5. 5

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    残りの水を加えて蓋をし5〜10分程煮て、器に盛りお好みでペッパーを降って出来上がり!

コツ・ポイント

キャベツの葉の大きさで1枚で包めない場合は2枚使って包んでください。

④はロールキャベツがギッチリ詰まるように鍋は大きすぎないものを使用してください。(隙間には葉を詰めて)

キャベツの巻きが崩れそうな場合は爪楊枝で葉を留めてください。

このレシピの生い立ち

インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。
レシピID : 6452864 公開日 : 20/09/18 更新日 : 20/10/15

このレシピの作者

渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「4工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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春巻きママ
美味しくいただきました

美味しくできて嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます(^人^)

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おベリ
料理初心者でも作りやすかったです!わかりやすい説明で簡単に出来ました*ˊᵕˋ*味付けも美味しかったです😋

作りやすいと言って貰えて嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます(^人^)

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さくさっく〜
巻くのか難しかったですが、美味しかったです。

美味しくできて嬉しいです☆作ってくれてありがとうございます(^人^)

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クックL3POB3☆
シンプルなレシピでわかりやすかったです。キャベツとお肉がコンソメをよく吸っていて美味しかったです。

分かりやすかったと言って頂き嬉しいです!作ってくれてありがとうございます(^人^)