『イソフラボンたっぷり♡』豆乳キムチチゲ

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Description

豆板醤など不要!
キムチで味決まる!簡単な豆乳チゲです♡

おうちにある食材を入れて、
ぜひ作ってみてください♪

材料 (2人分)

1/2パック
1/2本
ごま油
小さじ1
10g
150cc
[A]鶏がらスープの素
小さじ1
[A]ねりごまorすりごま
大さじ1
[A]酒
大さじ1
[A]みりん
大さじ1/2
[A]塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ・豚バラ薄切り肉は5㎝幅に切る。
    ・長ねぎは斜め薄切り
    ・しめじは石附を除き、ほぐしておく。

  2. 2

    ・絹ごし豆腐は一口大の大きさに切る。
    ・ニラは3㎝幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉・白菜キムチ・長ねぎ・しめじを炒める。

  4. 4

    具材がしんなりしたら、絹ごし豆腐・[A]を加え、弱火中火ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    最後にニラを加え、火を止める。

コツ・ポイント

強火で煮てしまうと、豆乳が固まってしまうので
弱火~中火でゆっくりと温めてください。

このレシピの生い立ち

キムチレシピを増やしたくて作ってみました♪
レシピID : 6460328 公開日 : 20/09/23 更新日 : 20/09/23

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