玉葱浸け（血管ダイエット1529）

玉葱を一口大に切り、時々かき混ぜて 30分ほどさらしておく。

小鍋にニンニクスライス、醤油・酒・みりん各大さじ3、酢大さじ2 を煮たたせ、熱いうちに玉葱にかける。蓋をして冷蔵庫で１日

二日目は、輪切り唐辛子や梅肉を混ぜても、更に変化して美味しい。