豆乳と白胡麻のまっしろスープ

油を引いた鍋に玉ねぎと長ねぎを入れ少し火が通るまで中火で炒めます。

ひと口大に切った鶏むね肉を加えて、半生程度に中火で炒めます。

豆乳、ニンニク、塩、胡椒、顆粒のいりこだしを入れて、蓋をして弱火で炊きます。