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冷蔵庫にある野菜と鶏胸肉の中華炒め

冷蔵庫にある野菜と鶏胸肉の中華炒めの画像

Description

冷蔵庫にある野菜と鶏胸肉の中華炒めです(^^)

材料 （4人分）

鶏胸肉
1枚
なす
2本
白菜
1/8個
にんじん
1本
酒・塩胡椒
各少々
片栗粉
大さじ1
★ごま油
適量
★ニンニク・しょうがチューブ
各小さじ1
☆水
100cc
☆片栗粉
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆甜麺醤
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    写真

    鶏肉を削ぎ切りにしてから1㎝幅に切り袋に入れて酒・塩胡椒を揉み込み片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    なすを半月切りに切りレンジで4分温める、白菜・にんじんを食べやすい大きさに切りレンジで4分温める

  4. 4

    写真

    フライパンに★の調味料を入れ鶏肉に焼き色がついたら③の食材を入れ炒め合わせる

  5. 5

    写真

    ①の☆の調味料を入れ炒め合わせ、塩胡椒で味を整える

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで(^^)

このレシピの生い立ち

鶏胸肉の期限が今日までだったので冷蔵庫にある野菜を入れて炒め物にしました(^^)
レシピID : 6468720 公開日 : 20/09/29 更新日 : 20/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年10月16日
初れぽ
写真
pwkokoshi
使い道の分からない鶏胸肉がこってりした味噌炒めになって美味しくなりました！ありがとうございます！
#大家族の大皿料理に
つくれぽを書く

( )
aiai☆☆
冷蔵庫にある野菜と鶏胸肉の中華炒め
by aiai☆☆