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玉ねぎは薄切り、ピーマン、人参は千切りにする。鶏肉は一口サイズに切り片栗粉を振るう。
油を引いて熱したフライパンに、鶏肉を入れる。（こんがりとした焼き目がつくまで）
醤油、砂糖、酢、切った野菜を耐熱皿に入れ500wで２分レンジでチンッ♪（あら熱を取る。）
2で焼いた鶏肉を3に入れ、冷蔵庫で15分程度、時々上下を返しながら漬けておく。お皿に盛り付ければ完成！
クック57UP2Q☆
