魅惑のニラたっぷり焼き餃子
元料理人の時短レシピ
作り方
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1
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白菜・キャベツは粗めにみじん切りにして、塩をまぶして10分ほど置きます。ニラは1cmくらいに刻みます。
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2
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白菜・キャベツから水が出てくるので、布巾やタオルなどを使いしっかりと水気を絞ります。
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3
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水気を絞った白菜・キャベツにニラ、豚ひき肉、★を加え、よく混ぜたらタネが完成、餃子の皮で包んでください。
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5
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焼き色がついたら完成です。
焼き目をカリカリにしたい場合は、仕上げに油を加え焼き上げてください。
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6
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コツ・ポイント
野菜から出る水気はよく絞ってください。
このレシピの生い立ち
ひたすら餃子だけを食べれるようシンプルな味付けにしました。
元料理人の時短レシピ
