うどんでクリーミーアボカド

うどんは沸騰したお湯で10分茹で、水洗いしておいておく。

.サーモンに塩少々を振って5分ほどおく。
表面に水分がでてきたらキッチンペーパーで拭きとる。

5mm幅位の削ぎ切りにし、ひと切れをさらに2〜3等分に切る。

にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りがたったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。

フライパンにアボカド、クリームチーズを入れ、クリームチーズが溶けてきたら生クリームを加える。

茹でたうどんを混ぜ入れ、塩こしょうで味を整える。