３色おばけナンで食べるバターチキンカレー

今回は、ハウス「こくまろバターチキンカレー」を使います。

＜バターチキンカレーを作る＞鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、（２）の鶏肉、玉ねぎを入れて中火で、鶏肉に火が通るまで約４分よく炒める。

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を入れてよくかき混ぜ、再び弱火で時々かき混ぜながら約５分煮込む。

＜ナンを作る＞ かぼちゃとほうれん草はそれぞれ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。かぼちゃは皮をむいてつぶす。

ほうれん草はフードプロセッサーまたは包丁で細かくきざみ、ペースト状にする。

生地が手につきにくくなり、なめらかになるまで約５分よくこね、それぞれの生地を２等分にし、手で涙形をつくる。

厚さ５～６ｍｍにのばし、おばけ形を作り、菜ばしの太い方にオリーブ油をつけたものでおばけの目、口になる穴をあけ広げる。

オーブントースターで、軽く焼き色がつくまで加熱する。（目安１０００Ｗの場合５分、１３００Ｗの場合４分）