お惣菜ナムルで簡単　ユッケジャンスープ

にんにくしょうがはみじん切り、牛肉は細切り、長ネギは斜め切り、椎茸は薄切りに切っておく。

鍋にごま油、ニンニクとしょうがと豆板醤を入れ、弱火で香りが立つまで待ったら、牛肉と焼肉のタレを入れて中火で炒める。

牛肉に火が通ったら、お惣菜ナムル、長ネギ、しいたけを入れて炒める。

全体が混ざったら、水を入れ、お湯で湯通ししたタケノコを入れて蓋をして10分くらい煮立たせる。

ごま油と粉唐辛子を混ぜておいて仕上げに入れて少し煮込む。

卵を溶きほぐし、ぐつぐつの鍋にふわっと入れる。
すりごまを入れたら完成。