セロリと豚ブロックの香味スープ

Name: セロリと豚ブロックの香味スープ
Yield: 4人分
Ingredients: 豚肩ブロック ５００ｇ; 塩コショウ 少々; 玉ねぎ（大） 1個; 人参 1本; ブロッコリー １/2株; ☆ＧＡＢＡＮブーケガルニ 1袋; ☆コンソメ 1個; ☆水 ８００ｃｃ

Description

ゴロっとお肉でごちそう感！ティーバッグタイプのブーケガルニを使えば、手間なく手をかけた風の味わいに仕上がります。

まんまるらあて

材料（4人分）

豚肩ブロック

５００ｇ

塩コショウ

少々

玉ねぎ（大）

1個

人参

1本

ブロッコリー

１/2株

☆ＧＡＢＡＮブーケガルニ

1袋

☆コンソメ

1個

☆水

８００ｃｃ

作り方

1

豚肉は8等分して塩コショウし、中火にかけたフライパンで全面に焼き目を付け、圧力鍋へ。
2

セロリ：茎は薄切り・葉はざく切り。
3

玉ねぎ：２ｃｍ四方くらい、人参：一口大。
4

切った野菜も圧力鍋に入れたら、☆を入れて
5

加圧10分後自然冷却。
6

一口大に切ったブロッコリーを入れて、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮て
7

完成！
8

ＧＡＢＡＮブーケガルニはこちら。

コツ・ポイント

子どもたちがセロリがニガテなので、小さめに切って入れました。

このレシピの生い立ち

お肉がゴロっと入った、メインになるスープを作りました。

レシピID : 6483146 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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