簡単あっさり塩鍋の画像

Description

あっさり和風味の塩鍋です。寒い日はお鍋で温まって下さい。〆のラーメンがとっても美味しいですょ。

材料

400ml
☆白だし
40ml
☆塩こうじ
小さじ1
☆塩
少々
半分
1/4個
好きなだけ
袋入りの半分
豚肉か鶏肉
好きな分量で
1/2枚
鶏つくね
好きな分量で
大さじ2

作り方

  1. 1

    水をお鍋に入れて沸騰させます。人参は皮を剥いて食べやすい大きさにカットします。沸騰した中へ人参を入れ柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    他の野菜切ってもお鍋に入れます。☆の調味料も入れます。お肉やつくねもいれます。

  3. 3

    油あげも入れて全体的に火が通れば食べてもOKです。

  4. 4

    鍋の〆に中華そばを入れて麺がほぐれたらネギを入れます。塩ラーメンで〆をお楽しみ下さい。

コツ・ポイント

お肉にしっかり火を通して下さいね。出汁が少なくなれば、追加出汁をして下さい。

このレシピの生い立ち

業務スーパーの塩鍋の素が美味しくて、家にある調味料を使って何とか再現したくて、このレシピになりした。家の子供達も大好きなお鍋です。
レシピID : 6484464 公開日 : 20/10/10 更新日 : 20/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート