おしゃれなレストラン風ハンバーグ♬
●●●体裁よく●●●
作り方
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1
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●マッシュポテト
じゃがいもを薄く切り水から15分〜茹でよく火を通します。水を切り、熱いうちにバターを入れマッシュします
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2
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塩コショウをし、牛乳を入れ、よく混ぜます。
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3
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れんこん・じゃがいもはそれぞれ、スライサーで水に落とします。
かぼちゃは薄くスライスします。キッチンペーパーで水気を取る
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4
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●チップス
170℃前後で約2分揚げます。よく油を切り、塩を振ります。
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5
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マッシュポテトは絞り袋に入れて絞り出します。
マッシュポテトに、チップスを刺して付け合わせの完成です。
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6
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●ハンバーグ
玉ねぎを3分炒め、冷めたら★を入れ混ぜます。ひき肉を入れヘラで混ぜ、手で50回捏ねます。
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8
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●ソース
鍋にバターをいれマッシュルームを1分炒め、水を入れルーをときます。3分煮込みソースの完成。
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9
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ハンバーグにソースをかけ、コーヒークリームをかけ完成です♬
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コツ・ポイント
簡単ソースで雰囲気を♡
このレシピの生い立ち
レストラン風にしたくて、作ってみました。
●●●体裁よく●●●
