かぼちゃのスープ

薄切りベーコンは細切りにする。

玉ねぎを薄切りにする。

鍋にオリーブオイルをいれ、弱火であたためる。

④の鍋に②の玉ねぎと塩（炒め用）をいれ、15分ほど炒める。

かぼちゃはわたをとり、一口大にカットする。

⑤の鍋に⑥のかぼちゃと★をいれ、軽くかき混ぜたら、鍋に蓋をし、20分ほど蒸し煮にする。

かぼちゃが煮えたら、木べらでかぼちゃをつぶす。

⑨の鍋に牛乳をいれ、中火であたため、塩または胡椒で味の調整をする。

器に盛り付け、パセリを散らしたら完成。