きのこたっぷり♪和風きのこパスタの画像

Description

三河のしょうゆ「味サンビシ金ラベル」の旨味を活かした、秋らしいレシピです。

材料 (2人分)

1/2袋
1/2袋
1/2袋
大2本
バター
8g
味サンビシ金ラベル
大さじ3
160g
少々
少々

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「味サンビシ金ラベル」を使います。

  2. 2

    しめじ、えのき、舞茸は細かくほぐします。しいたけ、エリンギは厚さ約3mmに切ります。
    ベーコンは約10mm巾に切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、弱めの中火でベーコンを軽く炒めます。

  4. 4

    きのこ類をフライパンに加え、しんなりするまで炒めます。

  5. 5

    バターとしょうゆ、パスタの茹で汁1カップをフライパンに入れ、全体に行き渡らせて火を止めます。

  6. 6

    茹で上がったパスタを4.に入れ、全体をざっくり混ぜます。

  7. 7

    盛り付けて小口切りのネギと刻みのりを振りかけてできあがり。

コツ・ポイント

・レシピのきのこ類は1袋あたり100gを目安として分量を記載しています。
・きのことベーコンの味付けが終わる頃にパスタが茹で上がるよう、茹で始めを調整します。

このレシピの生い立ち

「味サンビシ金ラベル」の特徴を生かしたレシピとして。
昔ながらの煮込み料理で活躍する「味サンビシ金ラベル」ですが、実はきのこ類との相性がよいのです。
レシピID : 6495695 公開日 : 20/10/27 更新日 : 23/08/28

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初れぽ
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や~たん食堂
キノコたっぷりで、いいダシが出てます〜( ꈍᴗꈍ) 美味しいですね☆