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サッパリ簡単♪ネギ塩レモンの鶏つくね♡

サッパリ簡単♪ネギ塩レモンの鶏つくね♡の画像

Description

たまには、サッパリ塩味でつくね♪
レモンも爽やかで、ネギ・塩・レモンの
相性は抜群です(*´Д｀人)♥

材料 （２～３人）

★鶏ミンチ
２５０ｇ
★ネギ
２本～（好きなだけ）
★卵
１個
★片栗粉
大さじ１
★塩コショウ
適量
★生姜（絞り汁）
１かけ（チューブをそのまま使ってもOK)
★にんにく（すりおろし）（なくてもよい）
１かけ（チューブOK)
★酒
小さじ１
★ごま油
小さじ１
レモン汁
大さじ１

作り方

  1. 1

    青ネギを８mm～１cmくらいのぶつ切りにします。
    ネギは今回青ネギですが、白ネギでもいいと思います♪

  2. 2

    ★を全てボールに入れて、スプーンでガーッと粘りが出るまでまぜる。
    ☆この時、塩コショウは少しキツメに入れて下さい！

  3. 3

    フライパンを熱し、薄くサラダ油をひく。弱火でスプーンで食べやすい大きさにミンチを落としていき、フタをして５分くらい焼く。

  4. 4

    フタをあけてミンチが白っぽくなっていたら、裏返してフタをせず３分くらい焼く。

  5. 5

    焼ければ、火を止めてレモン汁を全体にふりかければ、できあがり♡

コツ・ポイント

★材料はそんなに神経質にならず、だいたいで大丈夫です♪
ネギも簡単に荒めに切る感じでOK♡
★焼くときは、初めはフタをして焼き、裏返した後はフタなしで焼いてください♡外パリッ、中ふわぁ～でおいしいです♪焼き時間は各自調節して下さい♡

このレシピの生い立ち

いつも、つくねは甘辛の濃いタレで作っていましたが、
たまには塩味のサッパリしたものもいいなぁ～♪と
思い作りました♡
レシピID : 649736 公開日 : 08/09/21 更新日 : 16/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60件 (58人)
2020年3月29日
写真
もいこ196482
甘辛も美味しいけど、さっぱりもとってもいい～。
2017年10月25日
写真
りーとぽん
コーン入れて美味しかったです♪

美味しそうな素敵レポに感激！ありがとうございます♪レポ感謝☆

2017年9月24日
写真
bonbonnier
戴き物の酢橘で酸味プラス!甘辛味は濃すぎるのでこの味最高♫

美味しそうな素敵レポに感激！ありがとうございます♪レポ感謝☆

2016年2月2日
写真
ごんべい君
レモンでさっぱり美味しく頂きました。ごちそうさまでした。

美味しそうな素敵レポに感激！ありがとうございます♪レポ感謝☆

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