小松菜としめじと油揚げのお浸し
Description
小松菜で鉄分を摂ります。簡単味付けで、あっという間の一品です。常備菜や、お弁当にも♬
●●●体裁よく●●●
作り方
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沸騰したお湯に、油揚げと小松菜の茎の部分を入れて、中火で30秒。
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しめじと小松菜葉の部分を入れ、中火で1分。
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4
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ざるにあげ、冷水でよく冷やします。
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5
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手で軽く押さえ、水気を絞ります。
めんつゆを入れよく混ぜ完成です。
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夕飯にいただきました。翌日のお弁当にも♬夕飯はコチラです。ID: 6506604
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コツ・ポイント
油揚げは、茹でるので油抜きをせず使用できます。
このレシピの生い立ち
小松菜が3本あったので、お浸しにしました。油揚げの油抜きは茹でてしまえばやらなくてOKだと思い、レシピを作りました。
●●●体裁よく●●●
