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じゃがは皮を剥き千切りに切る
鶏肉は削ぎ切りにし麺棒などで たたく
薄力粉とコンソメをまぜ お水をまぜあわせる目安は天ぷら粉のとろみ
肉に塩胡椒し、3につけジャガをつける
フライパンに油を2センチくらい入れ 熱する 4を入れ両面揚げ焼きする