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鍋に分量外のごま油、にんにくチューブ、生姜チューブを入れ火にかけ、香りが出たらひき肉を入れる
少し色が変わってきたら、酒、醤油、オイスターソースを入れ炒める
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、水、鶏ガラスープの素を入れる
沸騰し始めたら、白滝、小松菜を入れ、中火で煮詰める
豆乳を入れ、弱火にして温める
塩で味を整えたら完成
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