野菜ごろごろ簡単トマトリゾット風

玉ねぎはみじん切り、他の野菜は一口大に切っておく。お米は炊いたお米でOKです。

オリーブオイルを少したらし、鶏挽肉をほぐさず中火で焼く

挽肉の上に◎をかけておき、焼き目が付いてきたら裏返す

玉ねぎがあめ色になってきたら、ご飯・トマトピューレ・水・コンソメを入れ少し混ぜる

煮たって来たら下が焦げないように混ぜ、ミニトマト・ウスターソースを入れる

トロトロになってきたら火を止め、チーズを入れ、軽く混ぜる

お皿に盛り付け、パセリ、ブラックペッパーをかけて出来上がり