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挟まない！鶏肉の大葉チーズ照り焼き

挟まない！鶏肉の大葉チーズ照り焼きの画像

Description

ご飯もすすむ！お酒もすすむ！間違いない組み合わせ、鶏×大葉×チーズ×照り焼き。簡単に、あまり時間をかけずにできます！

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
●酒
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●おろし生姜
約大さじ1/2
○醤油
大さじ2と1/2
○酒
大さじ2と1/2
○はちみつ
大さじ1/2〜1
○粉末和風だし
小さじ1
○水
大さじ5
チーズ
適量
大葉
5〜8枚
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切って、酒、塩、生姜を揉み込む。できたら15分以上置いておく。

  2. 2

    醤油、はちみつ、酒、水、粉末だしを混ぜておく。

  3. 3

    写真

    大葉は千切りにしておく。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにサラダ油をしき鶏もも肉を焼く。
    中火で片面2分。裏返して蓋をして弱火で3から4分焼く。

  5. 5

    タレを入れて一度中火にし、1分たったらさらにひっくり返し弱火にする。

  6. 6

    写真

    手早く、チーズ、大葉の順にのせ、蓋をして火を止める。余熱で1、2分ほどおいたら完成！

コツ・ポイント

酒、しお、生姜を揉み込んでおくことでジューシーに！さらに片栗粉が肉汁をとじこめてくれます&タレもからみやすくなります！チーズや大葉を乗せる際は焦げ付かないように手早くやりましょう(^^)

このレシピの生い立ち

今まで大葉とチーズを巻いていましたが、面倒に思い始め、、、乗せて焼いてみたら変わらずおいしいし、これでいいじゃん！てなりました。笑
レシピID : 6508000 公開日 : 20/10/29 更新日 : 20/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年5月22日
写真
弥涼暮月♪
美味しくてご飯が進みました♪
#簡単 #鶏肉 #しそ
2021年5月31日
写真
tanachan♡
チーズと大葉がとっても合います！美味しかったです！レシピありがと〜ございます⭐︎
#チーズ好き #こってり旨
2020年12月20日
写真
taka31☆27
鶏胸肉でもふわふわで美味しくできました！
2020年11月13日
初れぽ
写真
HANa☆K
大葉かける前の写メですがw チーズたっぷり！胸肉でも柔らかくて美味しかったです！また作ります^^
#胸肉 #チーズ #大葉 #簡単
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やつごはん
挟まない！鶏肉の大葉チーズ照り焼き
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