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＊とろとろ柿プリン＊

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Description

ミキサーで混ぜるだけでゼラチン不要！
とろとろ感が美味しいプリンです♡

材料 （6個分）

柿 (1個150g)
3個 (450g)
牛乳
170g
砂糖
大1
バニラエッセンス
少々
■ 柿ジャム
☆水
大2
☆砂糖
大2
レモン果汁
小1/2
ミント (飾り用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    柿の皮をむき、ひと口大に切る。
    プリン用350g・ジャム用100gに分ける。

  2. 2

    写真

    ミキサーに①のプリン用の柿350g・牛乳・砂糖・バニラエッセンスを入れ混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②をプリン容器に入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やす。

  4. 4

    小鍋にジャム用の柿100gと☆の材料を入れ、弱火でスプーンで混ぜながら煮詰める。

  5. 5

    写真

    温かいうちに裏ごしし、レモン果汁を加え粗熱をとる。

  6. 6

    冷蔵庫から冷やし固めたプリンを取り出し、⑤をのせミントを飾り完成！

コツ・ポイント

柿の半量の牛乳で調整して下さい。固まりにくい時は、長めに冷やしてね！

このレシピの生い立ち

ついつい柿を食べ忘れて・・・熟しすぎた柿の救済で考えたレシピです♡
レシピID : 6508005 公開日 : 20/10/30 更新日 : 20/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月14日
初れぽ
写真
うさぴー☆☆
プリンのみ作りました。ムースみたいで美味しかったです。
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( )
タムちん☆
＊とろとろ柿プリン＊
by タムちん☆