2層のかぼちゃプリンケーキ

レシピID:5851385 でオーブンに入れる前のところまで作る。(スポンジがカラメルを吸うのでカラメルは1.5倍量で）

バターと牛乳を合わせて湯煎しバターを溶かしておく。オーブンは160度に予熱。湯煎焼き用の湯を沸かす。

ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、湯煎で40度くらいに温めながら、泡立て器で白っぽくもったりするまで泡立てる。

粉気がなくなったら牛乳とバターを合わせたものを加え、つやのある生地になるまでゴムベラでよく混ぜる。

①で準備したプリン液の上にそっとスポンジ生地を流し入れる。（スポンジ生地が自然に浮かびます）

湯を張ったバットに入れて160度に予熱したオーブンで約70分焼く。（スポンジが焦げるので途中からアルミホイルを被せる）

焼き上がったら粗熱をとって一晩冷蔵庫で冷やし、ひっくり返して型から外す。