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$大根とひき肉のそぼろ煮$

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Description

「大根ひき肉」の人気検索でトップ10に入りましたq(^-^q)
頂き物の「大根」と「ひき肉」でそぼろ煮を作りました！

材料 （2～3人分）

豚ひき肉
250g
大根
500g
水
500ml
〇すりおろし生姜
小さじ1(2.5g)
〇砂糖・みりん
各大さじ1(15g)
〇料理酒・醤油
各大さじ2(30g)
〇顆粒和風だし
小さじ2(5g)
水溶き片栗粉
大さじ1(15g)

作り方

  1. 1

    ◆大根は皮を剥いて、1cm幅のいちょう切りにします。

    ◆鍋に大根と水を入れ中火で加熱し、ひと煮立ちさせます。

  2. 2

    ◆①の鍋に豚ひき肉を加え、落し蓋をして大根に火が通るまで中火で10分程煮ます。

  3. 3

    ◆②の鍋に水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで中火で加熱します。

  4. 4

    ◆大根が軟らかく煮えたら完成ですv(^.^)v

    ◆器に盛り付けて、召し上がれq(^-^q)

  5. 5

    「大根ひき肉」の人気検索でトップ10に入りましたv(^.^)v

    有難うございますq(^-^q)

  6. 6

    「$大根とひき肉のそぼろ煮$」が
    みんなのお弁当に掲載されましたv(^.^)v

    有難うございますq(^-^q)

  7. 7

    「takatiho」さんへ

    つくれぽ有難うございますq(^-^q)

    とっても美味しそうですv(^.^)v

コツ・ポイント

◆水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。

◆使用量はとろみの様子を見てお好みで調整して下さい。

◆アクが出る場合は取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

◆大根に豚ひき肉のうまみとほっこり和風の味付けがよく染み、ごはんの進む味付けになっています。

◆お酒のおつまみとしてもおすすめです。

◆今晩のおかずにぜひ試してみて下さい。
レシピID : 6512605 公開日 : 20/11/02 更新日 : 21/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年12月3日
初れぽ
写真
takatiho
調味料のタイミングがわからず、煮込むときに入れました(^^)冷蔵庫に残ってたネギとシメジも一緒に！簡単で美味しかったです♫
#簡単ですぐ出来る！
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( )
Ｅ＆Ｙキッチン
$大根とひき肉のそぼろ煮$
by Ｅ＆Ｙキッチン