山形名物☆どんどん焼き

薄力粉、片栗粉、水、玉子をよく混ぜあわせ、油をひいたフライパンに楕円形に生地を流し入れる。

火を弱火にして、スライスした魚肉ソーセージ、海苔、みじん切りした紅生姜、青のりを生地の端の部分に乗せる。

焼けてきたらひっくり返し、具材の無い方を割り箸ではさみ、巻いていく。