胡麻豆乳鍋☆
九尾の狐☆
作り方
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1
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水と昆布を入れて、沸騰させる。沸騰したら、鰹節を入れて火を止める。３分ほどで鰹節が沈んだら、とりだす。
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2
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酒と醤油を入れて、食べやすい大きさに切った野菜を入れて、煮る。
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3
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すりおろした生姜と、みじん切りにした人参、卵、鳥ミンチ、塩コショウを混ぜる。
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4
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よく混ぜた鳥ミンチを丸くして、鍋に入れる。
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5
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具材が煮えたら、すり胡麻を入れ、最後に豆乳をいれる。
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6
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豆乳を入れたら、沸騰寸前で火を止めて下さい。
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7
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完成です☆
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コツ・ポイント
豆乳を入れたら、絶対に沸騰させないでください。分離して失敗してしまいます。
鶏団子は、今回は人参を入れましたが、ねぎや玉ねぎに変えても美味しいです。
鶏団子は、今回は人参を入れましたが、ねぎや玉ねぎに変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
小さい子でも食べられる、美味しいお鍋が作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
九尾の狐☆
