詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おやつに！お弁当に！サツマイモもち

おやつに！お弁当に！サツマイモもちの画像

Description

サツマイモと甘辛いタレとの組み合わせが、やみつきになります。お弁当にも入れられるので便利です！

材料 （2人分）

サツマイモ
200ｇ
片栗粉
大さじ１
砂糖
大さじ1
牛乳
大さじ１
有塩バター
30ｇ
砂糖
大さじ1/２
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
水
大さじ１

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむいて、乱切りにし、１０分程水にさらしてアクをとり、水気をきる

  2. 2

    さつまいもを耐熱容器に入れ、ラップをし、５００ｗのレンジで８分加熱し、マッシャーやフォークでつぶす

  3. 3

    さつまいもがなめらかになったら、片栗粉、砂糖、牛乳を加え混ぜる

  4. 4

    ラップの上に、つぶした、さつまいもを乗せ、棒状に包み、ラップをはずして、１センチ幅にきる

  5. 5

    フライパンを熱し、有塩バターをひき、切ったさつまいもをのせて、片面が色ついたら、ひっくり返し、両面に焼き色をつける

  6. 6

    仕上げに、醤油、砂糖、みりん、水を合わせたものを絡ませ、色づいたら皿に盛る

コツ・ポイント

レンジの時間は、メーカーによって違うので、さつまいもが固かったら延長してください
今回は、お弁当にも入れられるよう、タレは蒸発させてますが、とろみが欲しければ、水分を残して、絡みすぎないよう、手前で火をとめてくださいね！

このレシピの生い立ち

じゃがもちからのレシピアレンジです。
タレを絡めて水分蒸発するくらいまで焼くと、お弁当などにも入れられるのでとても便利ですよ！
レシピID : 6522507 公開日 : 20/11/09 更新日 : 20/11/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月13日
初れぽ
写真
たみゅこ
ほんのり甘くておいしいですね！
つくれぽを書く

( )
ma☆mi☆mama
おやつに！お弁当に！サツマイモもち
by ma☆mi☆mama