材料少なめで簡単に作れる麻婆豆腐の画像

Description

味は少し濃いめかもしれません。
辛いのが苦手な方は砂糖と豆板醤の量を調節するといいと思います。

材料 (1〜2人分)

 
豆板醤
小さじ2
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま油
適量
適量
50cc
にんにくチューブ
適量
鶏ガラスープのもと
小さじ1
しょうがチューブ
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油とにんにくチューブとしょうがチューブを入れて熱したらひき肉を炒める。(中火)

  2. 2

    味噌、豆板醤、砂糖、醤油、鶏がらスープのもとを加えて混ぜる。(弱火)

  3. 3

    豆腐をさいの目切りにして入れてごま油を回し入れ、全体に味がつくように混ぜる。

  4. 4

    水を入れて煮込む

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

賞味期限が切れそうな豆腐を消費したかったから
レシピID : 6524168 公開日 : 20/11/10 更新日 : 20/12/18

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