✿冬瓜(とうがん)とシメジのカニ缶煮

冬瓜は皮を剥き、種とワタを取り除く。
一口大に切って、鍋に入れ、ひたひたに水を注ぐ。

①を中火にかけ、沸騰したら弱火にする。
冬瓜がほぼ軟らかくなったら、シメジを入れて少し煮る。

カニ缶を汁ごと入れる。
★印の調味料も入れて、味を調える。
水溶き片栗粉を回しかけ、トロミをつけ出来上がり。