牛肉柔らか〜簡単 肉豆腐の画像

Description

簡単〜甘辛牛肉ジューシー肉豆腐!

材料 (2人分)

1/2個
おろし生姜
1片分
牛脂またはサラダ油
大さじ1
◉砂糖
大さじ1
◉料理酒
大さじ2
◉麺つゆ(2倍濃縮)
50〜80cc
200cc
○醤油
大さじ1〜2
○椎茸もどし汁
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は500Wで2分レンチンし、キッチンペーパーに包んで、水気を切り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    干し椎茸は水で戻し、薄切り、玉ねぎも、薄切りにして、牛肉は室温に戻しておく。

  3. 3

    写真

    牛脂またはサラダ油を熱し、玉ねぎ、おろし生姜を炒める。

  4. 4

    写真

    牛肉、椎茸を入れ、肉の色が少し変わるまで、炒める。

  5. 5

    写真

    ◉を、加え、肉にしっかり火が通ったら、具材を皿に上げる。

  6. 6

    5の鍋に水、○を入れ、煮立ったら豆腐を入れ、5分煮る。

  7. 7

    写真

    5の具材を豆腐の上にのせて肉も温まったら、味を見て、盛り付け、青ネギを散らす。

  8. 8

    写真

    豚肉豆腐の作り方は
    ID6497570もどうぞ!

  9. 9

    2021年1月4日 肉豆腐
    人気検索トップ10入りしました!
    見てくださった方ありがとうございます♪

  10. 10

    2021.5.31 話題入りしました!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

牛肉は火を通しすぎないよう、いったん取り出す。

このレシピの生い立ち

寒くなってきたので、肉豆腐が食べたくて。
レシピID : 6526492 公開日 : 20/11/12 更新日 : 21/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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sakuume1
簡単にできるので助かりました!

つくれぽ感謝です!

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あーこ姐
お肉柔らかお豆腐ふわふわでとっても美味しかったです♡ご飯にもおつまみにもイケますね♪味付けも美味しかった~(*´∀`*)

つくれぽありがとうございます! 寒くなる季節、私もよく作ります。

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すもーん
とってもお肉が柔らかく味もしっかりしてて美味しかったです😊干し椎茸いいですね
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡