あと一品 圧力鍋でちゃちゃっと煮物
クック4649★
作り方
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ちくわ、人参は食べやすい大きさに。里芋は大きければ半分に切る程度。小さくしないでください。
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こんにゃくの切り方は、手綱こんにゃくにしました。好きなので（笑）
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厚揚げは三角が8個できるように切り熱湯をさっとかけて油をながします。(気持ちの問題なのでしなくても大丈夫（笑）
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4
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圧力鍋に★をあわせたものと、1から3までと、煮干し、昆布、生姜をいれて、蓋をして圧力がかかってから、弱火で4分加圧。
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そのまま放置で。
蓋をあけ、再度火をいれてクツクツしたら5分ぐらい。理想はこのまま一旦火をとめ食べるときにあたためる。
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出来上がり！
厚揚げとちくわに味を染み込ませたかったので濃いめの味付けですが、煮干しと昆布のチカラで風味が違いますよ！
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♡以下感謝コメです♡
(๑>◡<๑)♡
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inyakoさーん♡初コメです♡我が家の偏愛圧力鍋料理です（笑）発掘して下さって有難うございます♪
我が母が大雑把で
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まんま受け継いだ私も煮干しごと圧力で横着ですが圧力鍋考えてくれた方は神ってぐらいすぐできちゃいます♡Ｗレポ、秀樹感激！
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な、ぐらい感激です（笑）エアコン生活ですか！こちらはだいぶ涼しいですよー過ごしやすくなるのもあと少し♡レポ嬉しい有難う♡
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めみたん☆さん♡わぁー！じゃがいもでも私も作りますよ♡我が家は実家が煮干し派なのでついつい出汁は煮干しを使いがちです♡
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母が圧力鍋大好きでこの煮物もよく作っており、そのまま引き継ぎました(*´꒳`*)厚揚げに味がしみつつ、ちょっと豆腐部分が
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キュッとしまる感じが私は好きです♡素敵なレポ嬉しい有難う♡
また遊びに来て下さいね、待ってまーす♡
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コツ・ポイント
我が家は簡単なアルミ圧力鍋ですがご家庭の圧力鍋の肉じゃが程度の時間を目安にしてみてくださいね♡厚揚げにしっかり味をつけたく調味料多めに感じる方もいるかとは思いますが煮干しが入るとこんなに違うのね！と、是非、煮干しパワーを体感してみて下さい♡
このレシピの生い立ち
圧力鍋は大好きで色々つくりますが、厚揚げの煮物が好きでレシピにおこしました。煮干しも入れていっきに炊くので楽ちんなのに手間を感じる味になりますよ。
クック4649★
