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だいすき！もつ鍋！

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Description

もつの種類や量はお好みで！
苦手な方やお子さんは肉を増やしてもいいと思います。

材料 （3〜4人分）

ニラ
1束
キャベツ
半分〜
もやし
1袋
豚バラ肉
250g
牛小腸
250g
豆腐
1丁
☆醤油
大3
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
大1
☆水
5〜600ml
☆鶏ガラだし
大3
☆和風だし
小1
☆しょうがすりおろし
大1/2
☆にんにくすりおろし
大1（多目）
輪切り唐辛子
適量
にんにくチップ
適量
白ゴマ
適量
☆牛脂（バラ肉だけの場合）
1個

作り方

  1. 1

    ☆を鍋の中で混ぜ合わせる

  2. 2

    お好みでもつの下茹でをする。脂身が好きな方はそのままでも大丈夫です！

  3. 3

    1のスープにもつ・キャベツ・もやし・豚バラ・ニラ・豆腐を並べ、唐辛子とにんにくスライスチップをまぶす。

  4. 4

    蓋をして肉に火が通り、キャベツがしんなりするまで火にかける。

  5. 5

    胡麻をまぶして完成〜

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食べ盛りの旦那の為に考案しました〜
ボリュームもつ鍋です！！
レシピID : 6531148 公開日 : 20/11/16 更新日 : 20/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月20日
初れぽ
写真
くりさん☆
主人が気に入ってばくばく食べてました！
#美味しい
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( )
おかかごはん☆
だいすき！もつ鍋！
by おかかごはん☆