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ひじき煮☆ひじきご飯、お弁当のおかずに♪

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Description

話題入りしました！濃いめの味付けなのでご飯によく合います(*´∇｀*)

材料

生ひじき（乾燥ひじきの場合）
200ｇ×2袋（25ｇ×2袋）
人参（短冊切り）
１本
油揚げ（油抜き＆カット）
2枚～3枚
ごま油(炒め用)サラダ油でも可
大さじ2
 
お水
ひたひたになる量
●ほんだし(顆粒)小袋入り
１袋
●醤油
大さじ4
●減塩だし醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ5
●みりん
大さじ4
●酒
大さじ2
 
みりん（仕上げ用）
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    熱したお鍋にごま油をひき、水気を切ったひじき、人参を入れ全体に油がまわるように炒めて下さい。

  2. 2

    写真

    油揚げと具が浸かる位のお水を入れ、沸騰したら、●の調味料を入れアルミホイルで落とし蓋をして強めの中火で煮て下さい

  3. 3

    写真

    底に煮汁が少し残る位まで煮たらみりんを入れ仕上げて下さい。

  4. 4

    写真

    人気検索でトップ10入りしました！
    アクセス&マイフォルダー登録ありがとうございます(*^^*)

  5. 5

    写真

    話題入りしました。
    つくれぽ下さった方のおかげです。
    ありがとうございました(*^_^*)

  6. 6

  7. 7

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント

ひじきの水気をよく切ってから調理して下さい。
煮始めは薄いと感じる位の味付けですが汁気が無くなるとしっかりした味になります。
途中味見していただきお好みの味に調整お願い致します。

このレシピの生い立ち

副菜、おべんとうのおかず、ひじきご飯、おにぎりに合うので一度に沢山作ってます♪
冷凍保存もできますよ(´∀｀)
レシピID : 6533722 公開日 : 20/11/18 更新日 : 23/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

136件 (38人)
2024年5月5日
写真
ピノあの
油揚げのタイミング遅くなっちゃったけど美味しくできました
#ひじき

ピノあのさん♡煮汁しみしみ美味しそうです♡数あるレシピの中からお試し下さりありがとうございます♪美味しく食べて貰えて嬉♪感謝です

2024年5月4日
写真
ほか弁ママ
Ｋちゃん昨夜の晩御飯に人参抜き大豆の水煮プラスで頂いたよ😋濃いめの味付け美味しいから大好き 娘に半分お届けしたよ
#簡単おいしいひじき煮 #ひじきで栄養満点 #ひじき美味しく #Ｋちゃん久しぶりのひじき煮 #美味しかったよ︎︎👍 #息子達と別世帯になって一年過ぎたよ #去年迄は大人4人分のご飯作っていたけど #1年前から2人分に時には自分の分だけ💦 #ちょっと作りがいがないけど #娘に話したら #4人分作ってくれたら私が貰うよとꉂ😂 #そんな訳でたっぷり作って美味しく頂いたよ😊 #素敵なレシピありがとう

ほかC♡大豆入ヘルシーで美味しそ♡私も大豆入好き♡沢山作ってくれてありがと♪娘さんにお裾分け嬉♪4人分大変感心してたWレポ感謝☆

2024年5月3日
写真
☆あさ
昨日の夕食でした！褒められたので何度も作ってます笑今日、実家にまた顔を出したので差し入れも♡暑い一日でしたね〜(＞＜)
#ひじき煮☆ひじきご飯、お弁当のおかずに♪ #味付け抜群 #ごはんに合う #ごはんが進む #和食の定番 #ミネラル摂取

あさC♡美味しそうなプレートにありがと♪あさC嫁の鏡ダニ♡何百回も褒めて貰ってwご実家にも嬉♪暑かったね♪暑がりの寒がり w感謝

2024年4月23日
写真
☆あさ
Kさん！味付けがちょうどいい♡と義父母が話してました(*´艸`)ごはんが進みますね〜♡♡みんな好きなので乾物は常備してます！
#ひじき煮☆ひじきご飯、お弁当のおかずに♪ #明日はおにぎりに🍙 #お弁当にも #甘さが好み♪ #義父母に褒められ♡ #和食の定番 #ミネラル摂取 #体に良い♪

あさC ♡此方もありがと♪いつも美味しそうに作って貰えて嬉しい♪お義父母様に～嬉しい♪嫁のカブはひじきで急上昇w万歳トリプル感謝

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