豆乳の海苔鍋の画像

Description

豆乳×海苔の相性抜群!
まろやかで美味しい冬にピッタリの鍋です。

材料 (2人分)

バラ海苔
大さじ1
3~4葉
1/2丁
適量
400ml
400ml
●顆粒だし
小さじ1
●塩
小さじ1と1/2
●みりん
大さじ1
●にんにくすりおろし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回はカネリョウ海藻の「自社焙煎有明海苔12g」を使用しました。

  2. 2

    ☆の具材を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水を入れ中火で加熱し、沸騰してきたら白菜の芯の部分を入れる。白菜の芯、豚バラ肉を入れる。

  4. 4

    沸騰してきたら弱火にして●の調味料、残りの具材を全て加える。

  5. 5

    全体に火が通ったらフタを外して弱火にし、ねぎを加えて味を調える。火を止めて、最後にバラ海苔を加えて完成。

コツ・ポイント

海苔は最後(食べる直前)に入れるのがポイントです!

このレシピの生い立ち

食物繊維が豊富な黒磯のりと、豆乳のたんぱく質で冬太りに効果的なレシピを作りました。脂肪を燃焼させる効果に期待が持て、味もまろやかで美味しい鍋料理です。
レシピID : 6534679 公開日 : 20/11/19 更新日 : 20/11/26

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