☆マッシュルームのポタージュ☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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鍋にスペイン産エクストラバージンオリーブオイルとにんにくを入れ
弱火で香りが立つまで炒める♪
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香りがたったら
玉ねぎとマッシュルームも加えて中火で炒める♪
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玉ねぎがしんなりしたら
水を加えて煮立ったら弱目の中火にして約１０分煮込む♪
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ブレンターで滑らかにしたら♪
（ミキサーでもOK）
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●を加えて弱火で温めて♪
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出来上がり＊
トッピングに
スペイン産エクストラバージンオリーブオイル、パセリを少々。
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コツ・ポイント
・工程５で水が足りなくなったら足す
・牛乳の量はお好みで調整しても
・生クリームは牛乳で代用可能
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このレシピの生い立ち
オレイン酸やポリフェノール、抗酸化物質が豊富に含まれる
「スペイン産エクストラバージンオリーブオイル」を使って簡単で美味しいレシピを考えました♪
@スペイン産エクストラバージンオリーブオイルさんとのコラボレシピです。
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