詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐とキヌアのパワーお焼き

豆腐とキヌアのパワーお焼きの画像

Description

豆腐ハンバーグのタネを四角く焼き上げ切り分けただけ。キヌアが入ったパワーフードです。たまごを抜けばヴィーガン料理に♫

材料 （2人分）

豆腐
1丁
片栗粉
大さじ2
たまご
2個
キヌア
1／4カップ
チキンコンソメ(キューブ)
1個
塩っぺ
ひとつまみ
栗
ひとつぶ
クランベリーまたはクコのみ
適宜
オリーブオイル
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする

  2. 2

    キヌアをお好みのかたさに茹でる(10分くらい)

  3. 3

    1に片栗粉と下茹でしたキヌアと溶き卵、砕いたチキンコンソメ、塩っぺをさっくり混ぜ込む

  4. 4

    たまご焼き用のフライパンにオリーブオイルをしき、3を流し込む

  5. 5

    4に栗とクランベリーをトッピングして中火で7〜8分くらい焼く(火が通るまで)

  6. 6

    フライ返しで5を取り出し、耐熱皿(またはアルミホイル)にのせてトースターで5分ほど焼く

  7. 7

    焼き色がついたらできあがり♫
    適度な大きさに分けてお召しあがりください。

コツ・ポイント

コンソメと塩っぺで味付けはOK。お好みでケチャップなどをつけて食べても美味しいです♫
少し焦げてしまいましたが、トッピングの栗とクランベリーが歯触りと酸味のアクセントになっています。

このレシピの生い立ち

豆腐とキヌアでヘルシーなものを作りたいと思ってつくってみました♫
レシピID : 6538737 公開日 : 20/12/10 更新日 : 20/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
気まぐれマーサ
豆腐とキヌアのパワーお焼き
by 気まぐれマーサ