【朝スープ】トマトと卵のコンソメスープ

ソーセージは3ミリ厚くらいの輪切り、玉ねぎは薄切り、トマトはくし切りにする。

ソーセージを鍋で炒め、軽く焦げ目をつける。水を加えて沸かす。

沸いたら玉ねぎ、トマトを入れ、煮込む。玉ねぎから出た灰汁を除く。