シーフードミックスフライ

冷凍シーフードミックスは解凍して包丁で粗みじんに、玉ねぎはみじん切りにする。フードプロセッサーを使ってもよい。

１の具材を合わせ、酒・片栗粉を加えて混ぜる。
ここでよくよく粘りを出しておく。絶対のポイントです！！

２を８等分して小判型に成形する。パン粉の入ったボウルに一つずつ入れ、ボウルを回しながらパン粉をつける。

食べる際、好みでマヨネーズを添える。