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高菜肉じゃが

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Description

味が染みた肉じゃがに辛子高菜の辛味が合う！！

材料 （2人分）

豚肉(細切れ)
200g
じゃがいも
3個
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
糸こんにゃく
1袋
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
顆粒和風だし
大さじ1/2
水
200g
辛子高菜漬け
50g

作り方

  1. 1

    じゃがいもとにんじんの皮をむき、乱切りにする
    玉ねぎをくし切りにする

  2. 2

    １に軽くラップをかけレンジで２〜3分
    その間にお肉を一口サイズに切る

  3. 3

    軽く油をひいて、お肉を炒める

  4. 4

    レンジに入れた野菜を取り出し、炒め合わせる
    全体に油が回ったら砂糖とお水を注ぎ入れる

  5. 5

    合わせ調味料と糸こんにゃくを加えて鍋に蓋をして、弱火で20分〜30分煮込む

  6. 6

    じゃがいもとにんじんに箸がスッと通れば完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

黄金比を守れば簡単！！一回作れば覚えれる
普段の肉じゃがに少しアレンジ
レシピID : 6543166 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

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高菜肉じゃが
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