塩ラーメン焼きそば

らーめんの麺は固めに茹でてざるにあげておく。玉ねぎは薄切り、きゃべつはざく切り、しいたけは千切り、ニンジンは千切り、豚バラは細かくきっておく。

フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ、ニンジン、玉ねぎ、キャベツ、しいたけを入れて軽く塩、こしょうをし、しんなりするまで炒める。

2にゆでた麺をいれ、スープの素を半分だけ入れて良く混ぜて炒めあわせて、粗引きこしょうを振りかけて出来上がり。