鶏野菜炒めピリ辛味噌風味の画像

Description

ピリ辛味噌の合わせダレが決め手の鳥野菜炒め

材料

適量
1/4玉程度
1袋
★みそ
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★豆板醤
大さじ0.5
★みりん
大さじ0.5
★粉末トリガラスープ
大さじ1
★ラー油
少々
★ごま油
少々

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉の皮をはぎ、ぶつ切りにしておく。皮はあとで使います

  2. 2

    キャベツをざく切りにしておく

  3. 3

    ★の材料を全て混ぜ、合わせダレを作っておく

  4. 4

    鶏皮を中火で焼き、油を出す。嫌いな人は捨てて。私は好きなので食べます。

  5. 5

    鶏肉の色が変わったらキャベツをいれ、少ししんなりしたらモヤシをいれて軽く炒め合わせる

  6. 6

    合わせダレを投入したら強火にし、全体が混ぜ炒めたら完成。

コツ・ポイント

合わせダレを先につくっておくこと(碗献 ワンチェン) 鉄鍋のジャンで教わりました

このレシピの生い立ち

思いつき
レシピID : 6546545 公開日 : 20/11/28 更新日 : 20/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆☆ゆめママ☆☆
しっかり味でごはんがすすみました(◍•ᴗ•◍)
初れぽ
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☆しいたんママ☆
美味しかったです