野菜たっぷり☆キーマカレー★トマト 挽肉
Description
✵【野菜不足解消レシピ】✵
免疫力がアップする食材を沢山使った挽肉のカレーです❀.*・゚
冷凍保存も出来ます!
免疫力がアップする食材を沢山使った挽肉のカレーです❀.*・゚
冷凍保存も出来ます!
作り方
-
-
1
-
玉ねぎ、人参、舞茸、エリンギは全てみじん切りにする。
-
-
-
2
-
しょうがとニンニクはすりおろしておく。
しょうがはたっぷり入れましょう♡(※しっかりとした味付けになります。)
-
-
-
3
-
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、②とひき肉を炒める。
-
-
-
4
-
ひき肉に火が通ったら①を入れて炒める。
-
-
-
5
-
野菜がしんなりしてきたら、カットトマトと★を入れて混ぜ蓋をして、水分を飛ばすように煮込む。
-
-
-
6
-
焼き野菜を作る。
小さめのフライパンにオリーブオイルをしき、■を炒め、ハーブソルトで味付けをする。
-
-
-
7
-
器にご飯を盛り、カレーをかけ、焼き野菜、ブロッコリースプラウトを盛り付けたら出来上がりです❀.*・゚
-
-
-
8
-
ありがとうございます♕♡
-
コツ・ポイント
★材料を刻んでしまえば後は炒め煮るだけです!
★ポイントは「舞茸」「エリンギ」「生姜」「ニンニク」などの食物繊維や免疫力アップ食材が沢山入っているところ❀.*・゚
★お肉の量に合わせて材料の量を倍にするなど調整してください❀.*・゚
★ポイントは「舞茸」「エリンギ」「生姜」「ニンニク」などの食物繊維や免疫力アップ食材が沢山入っているところ❀.*・゚
★お肉の量に合わせて材料の量を倍にするなど調整してください❀.*・゚
このレシピの生い立ち
我が家では月一で登場するカレーです!
パスタにかけても、ドリアにしても美味しい❀.*・゚
材料がいっぱいあって大変なように見えますが、刻んでしまえば後は炒め煮るだけです!
パスタにかけても、ドリアにしても美味しい❀.*・゚
材料がいっぱいあって大変なように見えますが、刻んでしまえば後は炒め煮るだけです!