詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

すぐ出来た！豚こまと大根の炒め煮

このレシピには写真がありません

Description

普段大根を避けがちな2歳の子供もばくばく食べてました！あっという間に出来るのに、大根もちゃんと味が染みてます◎

材料 （2人分）

大根
5cm分
しらたき
1袋
ごま油
大さじ1
みりん
大さじ1.5
酒
小さじ2
醤油
大さじ1
豚こま
200g
白だし
小さじ2
 
 
 

作り方

  1. 1

    大根を5-7ミリにスライスして、1/4のいちょう切りに。
    しらたきをアク抜きして食べやすい長さにちょきんっ！

  2. 2

    鍋にごま油を入れて中火。温まったら大根を入れて少し焦げ目がつくくらいまで焼き付ける。

  3. 3

    しらたきを投入して、透明になるまで炒める。

  4. 4

    みりん→酒→醤油の順に投入。
    水分が足りないようなら少しお水を足しても◎

  5. 5

    豚こまを投入。肉をほぐしつつ、肉全体にかかるように上から白だしを足す。

  6. 6

    下が大根としらたき、上が豚肉になるように整えたら、大根が柔らかくなるまで10-15分ほど弱火で煮る。

  7. 7

    おいしい！

コツ・ポイント

最初に大根とこんにゃくを炒めて、味しみの時短に。
すごく適当に作ったら、旦那が驚くぐらいめっちゃ美味しかったのでメモ。

このレシピの生い立ち

すごく適当に作ったらめっちゃ美味しくて、忘れたくないのでメモ！
ご飯のお供にバッチリな体に優しいおかずになりました。
レシピID : 6554023 公開日 : 20/12/05 更新日 : 20/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ドドエモン
すぐ出来た！豚こまと大根の炒め煮
by ドドエモン