★☆圧力鍋で1分！ポークカレーライス☆★
マカロン♡♡♡
作り方
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具材と☆をすべて加える。※豚バラ肉は、1/3は、圧力鍋へ入れ、2/3は、カリッとフライパンで表面を焼いてあと入れする。
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3
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蓋を閉め、高圧1分加圧開始！
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4
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圧が抜けるまで放置したら蓋を開け、カレールーを溶かし入れ、とろみがつくまで煮込む。最後にカリッと焼いた豚バラ肉を加える。
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5
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完成！
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6
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チキンカレーのレシピは、こちらを参照。ID:6196913
ルー以外の隠し味を加えることでぐんっと濃くがアップします♡
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コツ・ポイント
新じゃがの場合、柔らかく崩れやすいためアルミフォイルでこすり洗いして切らずそのまま入れてください。※豚バラ肉は、旨味と存在感を出すためそれぞれ分けてますが、最初から全て入れてもOKです。ルーの濃さやとろみ加減は、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
夫が大きく切った豚バラブロックのカレーが食べたいと言ったので圧力鍋で作ってみたところめちゃくちゃ美味しかったのでのせました。豚バラブロックを厚めに切っていますが、圧力鍋を使うことで固くならず、とろける美味しさになります♡
このレシピの作者
マカロン♡♡♡
